LE BLOG
LA LETTRE DE JEAN-CHRISTOPHE
NOTRE RIB / IBAN
RIB / IBANSOVINAT SARL – CMSO –pour les vins livrables de notre cave*indiquer le nom ou numéro de facture en raison du virementBanque / Guichet / N° de compte / Clé15589 / 33557 / 06796495344 / 52IBAN FR76 1558 9335 5706 7964 9534 452 *Veuillez ne pas utiliser les coordonnées bancaires ci-dessus pour les achats primeurs, un autre... Lire la suite »
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Château Lilian Ladouys quitte les Bourgeois
Nous sommes informés que le Château Lilian Ladouys, tenu par Emmanuel Cruse (Issan, classé à Margaux) et Lorenzetti (Pédesclaux, classé à Pauillac) ne se représentera pas au classement des Crus Bourgeois pour 2023 à 2027. Les 9 bourgeois exceptionnels* de 2003 ne s’étaient déjà pas représentés en 2018. Leur notoriété bien établie, ils ont visé... Lire la suite »
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La Lettre de mon jardin – Octobre 2023
Cher ami du vinAlors qu’autour de nous le monde s’affole, que les guerres se poursuivent et que l’homme; jamais rassasié de violences, en invente constamment de nouvelles, la nature, continue imperturbablement, son cycle de vie.Avec pourtant des nouveautés ! Pour la seconde fois après 2022, en cette automne 2023, les arbustes refleurissent en octobre :... Lire la suite »
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RÉCOLTE 2023 (suite)
Septembre 2023: Nouvelles de la récolte 2023 Les vendanges 2023 pour nos champagne Estève chez les sœurs Baron ont commencé vendredi dernier, et ce 11 septembre on est donc en pleine activité …ce qui est rarissime! Les premières impressions de champagne 2023 sont très favorables : les raisins sont mûrs, les grappes sont superbes, énormes, notamment ... Lire la suite »
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Vendanges 2023
26 AOÛT 2023: vendanges 2023Le lancement de la récolte 2023 a été signalé dès le 16 août en Gironde pour la production du crémant de Bordeaux. Nos producteurs-vignerons des Pyrénées-Orientales ont commencé leurs vendanges dès début, 2 août ! Et par exemple à Bordeaux, le château Carbonnieux, dont les blancs sont parmi les meilleurs crus classés... Lire la suite »
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PRIMEURS 2022 : Les clients de SOVINAT interviewé dans le journal Sud Ouest
Depuis plus de 40 ans, Sovinat vend en primeur à des amateurs éclairés. La pertinence de leurs avis est d’un intérêt certain pour tout journaliste respectable du vin
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2022, millésime du siècle ?
Cher ami du Vin Le moins que l’on puisse dire est que ce millésime 2022, à Bordeaux, naît avec une cuillère d’argent dans la bouche, si l’on en croit l’ensemble des pros qui ont commencé à partager leurs dégustations en Primeurs…. Les premiers commentaires sont absolument dithyrambiques ! Ce genre du louanges extrêmes peut paraître à priori suspect de « promotion », et... Lire la suite »
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PRIMEURS 2022, paroles de Vignerons
Alors que commencent les dégustations professionnelles de ce millésime déjà considéré comme hors normes, nous présentons comme chaque année l’avis des vignerons de diverses régions : Médoc, Rive droite – Fronsac et St Emilion- et Vallée du Rhône. Ces vignerons, grands professionnels, qui conduisent des propriétés réputées, sont connus aussi pour leur pondération sans esbrouffe. Voici leurs avis sur le millésime, et... Lire la suite »
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Vente de Cos Labory à Cos d’Estournel
La vente d’un cru classé en 1855 est toujours un évènement en Médoc! Le cru classé de St Estèphe Cos Labory est le voisin immédiat du célébrissime grand Second Cos d’Estournel. Classé en 5ème rang des crus classés à St Estèphe en 1855, il est moins médiatique, mais se goûte toujours à un très bon niveau,... Lire la suite »
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Lettre de Mon Jardin
Le 25 Février 2023 Cher ami du VinEn ce mois de février finissant, avec d’étonnantes belles journées ensoleillées qui dépassent 15 °, la nature s’interroge ! Les camélias se décident enfin à ouvrir tous leurs boutons, les rosiers redémarrent vigoureusement leur pousse et les tourterelles roucoulent à tout va dans les arbres d’à côté…de quoi craindre... Lire la suite »
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SOVINAT DÉMÉNAGE À ISSY
Le mars 2023Le dépôt francilien de SOVINAT à Issy les Moulineaux (92130) déménage à partir de Mars 2023… mais reste à Issy et tout près de l’ancien dépôt ! Cher ami du Club Privilège, Soucieux de ne pas bousculer les habitudes des membres du Club Privilège, et de correspondre à leurs exigences, nous avons sélectionné un nouveau point de... Lire la suite »
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2022 analysé par François Despagne
Pour avoir une idée de ce à quoi va ressembler le millésime 2022, voici l’analyse fine d’un grand vigneron à Saint-Emilion : François Despagne du Château Grand Corbin Despagne, cru classé. « L’hiver doux et le peu de précipitations ont déclenché la fleur assez tôt, vers le 20 mai au lieu de début juin. La vigne... Lire la suite »
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