Domaines Baron Albert « L’Enchanteresse »
Champagne Brut RoséC’est un « rosé d’assemblage » récoltes 2018 et vin de réserve 2017, né de cuvées de raisins rouges et blancs, (50 % Chardonnay, 19 % Pinot Noir, 31 % Pinot Meunier) élaboré avec 7 crus de la Vallée de la Marne. Le ton rosé est savamment obtenu par assemblage de 10 % de vin rouge de la propriété, issu de Pinot noir et Pinot meunier, raisins dont 7 % sont vinifiés en fûts de chêne.
Notes de dégustation : D’un ton rose soutenu, il offre un nez de fruits rouges, fraise, bourgeon de cassis, d’une jolie complexité ; bouche fine, vive et gourmande, un vin aérien avec une belle pureté d’arômes. Peut accompagner tout un repas. A marier avec : un apéritif dinatoire festif. Un magret une escalope de veau. Une poire chaude au chocolat.
A marier avec : un apéritif dinatoire festif. Un magret, une escalope de veau. Une poire chaude au chocolat.
Le carton de 6 bouteilles à 1171 €
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