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Olga Raffault « Les Picasses » 2018

Chinon rouge
17.50€
la bouteille

Les vignes des Picasses sont cultivées sur un terroir calcaire ; leurs raisins sont ramassés à la main, éraflés puis encuvés en grains entiers. Ces Cabernet francs donnent ainsi une cuvée de longue garde aux textures profondes, avec des tanins denses et étoffés ; élevé 2 ans en foudres de 30 hl, le millésime 2018 fait ici partie des meilleurs.

Notes de dégustation :Très belle année. Bouquet de fruits noirs, cerise, mûre, avec des notes classiques d’épices, de cacao, de vanille, de réglisse; en bouche il est étoffé. l’élevage a affiné ses tanins denses et a permis de les fondre dans une complexité aromatique très gourmande. On doit le servir bien aéré, si possible carafé à une température un peu fraiche, mais pas froide ( 16 °)

Ouverture : 2023 | Garde > 2034
La caisse carton d’origine de 6 bouteilles à 105 €
Les 12 bouteilles à 204 € (soit 17 € / b)
Effacer

108,00€ TTC

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