Domaine PEYREROSEcuvées à maturité d’une princesse du Languedoc Marlène Soria, dans sa garrigue sauvage et majestueuse de Saint Pargoire, en Languedoc, fait des vins réputés dans le monde entier ; elle conduit ses vignes en biodynamie, et les plus grands amateurs encensent sa production. Ses vins sont des phénomènes uniques : ils sont élevés en cuves, dix ans et plus avant d’être mis en bouteilles, puis gardés dès lors dans un chai sous terre, à température fraîche et constante. C’est le cas des 3 cuvées de rouge »Les Cistes » et « Belle Léone » et « Marlène n°3 » différentes bien que proches, car émanant de 3 petits terroirs particuliers. Ces vins extraordinaires sont au niveau des plus beaux noms classés, sans avoir pour autant leurs prix stratosphériques, bien qu’ils soient élevés à la propriété bien plus longtemps, ce qui a forcément un coût ! Dès leur livraison, ils sont aptes à être ouverts…(ou à se garder encore 10 ans, voire plus). Les 3 cuvées de rouge sont étiquetées sous l’appellation « Vin de France » : en effet, Marlène refuse désormais l’appellation « Coteaux du Languedoc » car elle trouve que « Vin de France » est plus évocateur et plus explicite pour ses vins… La Dame a son caractère ! Nous vous signalons que sont disponibles également en rouge quelques caisses des millésimes 2002, 2003, 2005, 2006 sur demande : pour les tarifs et la disponibilité nous contacter au 05 57 22 33 08 Ces vins se dégustent aujourd’hui très bien avec un carafage de 2 h au moins, et, comme tous les vins de Marlène, peuvent rester ouvertes sans faiblesse sur 2 à 3 jours, si on ne les finit pas tout de suite. Ils disposent d’un avenir de plus d’une décennie sans problèmes. *pour bénéficier du Franco, commander en enlèvement à Libourne puis indiquer en commentaire la destination en France Métropolitaine et le contact. |
