Domaine Gerin « La Loye » 2023
Condrieu
100 % viognier plantés en 1989. Blanc sec de classe, typique du cépage, élevé pour 40 % en barriques pendant 1 an avec batonnage des lies hebdomadaire, et pour 60 % en cuves inox. 2023 et 2024 très proches, 2023 bientôt fini, on passera alors au 2024.
Notes de dégustation : Nez intense, charmeur, féminin, aux arômes d’abricot, de fruits blancs (poire), et de violette des bois. On retrouve ces arômes en bouche avec du gras, des notes de pêche blanche , dans un ensemble élégant, étoffé, suave, tout en équilibre. Un des cinq plus grands blancs de France, disait à juste titre Curnonsky.
Ce blanc caressant, gourmand en toute occasion, est indispensable à un mariage exact sur les asperges, les endives, et les artichauts. Et sur tous les poissons de mer (daurade, saumon etc..) ou d’eau douce (carpe, brochet, truite). Mais aussi en apéritif pour le pur plaisir hédonique du dégustateur.
Ouverture : 2024 | Garde > 2034
Le carton de 3 bouteilles à 156 € (soit 52 € / b)
Le carton de 6 bouteilles à 306 €
Livraison début novembre
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