G de Guiraud 2023
Bordeaux blanc
Rappelons-nous 2023 : des vendanges idéales, faisant suite à des mois d’été parfaits pour la vigne : juillet et août, secs et chauds; récolte sous des conditions optimales, dès le 25 Août. Sous des conditions très chaudes, exclusivement le matin à cause de la canicule, on ramasse des raisins parfaits. Vendanges finies le 15 Septembre. Dates proches de l’année record de la propriété en 2022 ! Données techniques 2023 : rendement modéré 30 Hl/ha. Assemblage : Sauvignon blanc (40%) et Sémillon (60%). Fermentation réalisée sous 50% en barriques de Guiraud, 1er cru classé, et 50 % en cuves inox. Elevage : pour moitié en barriques de Ch. Guiraud, et en cuves avec batonnage quotidien, sur une durée de 7 mois. La propriété est dirigée depuis l’an dernier par Sandrine GARBAY, vinificatrice célèbre qui a conduit le mythique cru classé château Yquem pendant 30 ans. Alc : 13,5 % .
Notes de dégustation : (fév 2024 au musée d’arts modernes de Bordeaux CAPC) Robe pâle jaune à reflets verts. Nez intense, séduisant, nuancé de fleurs blanches, pamplemousse, fruits de la passion, genièvre. Bouche toute en éclat et en suavité, d’une fraîcheur élégante, avec une vivacité fumée de silex ; à cette fraîcheur du Sauvignon s’associent les notes briochées du Sémillon mûr. Finale racée, longue et équilibrée. Un très grand blanc classique et d’une longueur infinie. Une gourmandise !
Ouverture : 2024 | Garde > 2034
Le carton d’origine de 6 bouteille à 81 €
Les 12 bouteilles à 156 € (soit 13 € / b)
La carton de 3 Magnums 1,5 litre à 87 € (soit 29 € / Mg)
LIVRABLE EN MARS 2024
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Bordeaux Blanc45.00€la bouteilleBlanc .Bordelais .Graves .Sauternais .sec . Note: 18DÉCOUVRIR LE VIN
