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Château Villars 2016

Fronsac
19.00€
la bouteille
Note: 18.25

Vendanges manuelles, élevage de toute la cuvée 100 % en barriques de l’Allier, dont 40 % neuves. Assemblage : 77% merlot 15 % cabernet franc 8% cabernet sauvignon.

Notes de dégustation : Nez superbe, dense, fraise et poivre, complexe et séduisant, avec ses notes florales. Bouche étoffée, texturée, appuyée sur un fruit délicat au toucher rond, confiture de mûre, puis des tanins de velours dans un ensemble équilibré, doté d’une finale fraîche et gourmande. Millésime en début de carrière.
(en 2017 : Nez superbe, dense, fraise et poivre, complexe et séduisant, avec ses notes florales. Bouche étoffée, texturée, appuyée sur un fruit délicat au toucher rond confiture de mûre, puis des tanins de velours dans un ensemble équilibré, doté d’un finale fraîche et gourmande. Ce château est de nouveau la base d’une cave d’amateur, une bouteille qu’on n’a pas le droit de rater en 2016.)

Ouverture : 2020 | Garde > 2040
Le carton d’origine de 6 bouteilles 0,75 litre à 117 €
Le carton d’origine de 6 magnums 1,5 litre à 240 € (soit 40 € / mag)

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117,00€ – 240,00€ TTC

Thierry Gaudrie, œnologue de formation, vigneron dans l’âme, patron du Château Villars est sympathique, ouvert, et fort peu adepte de la langue de bois.   Il dirige la propriété familiale, 20 hectares à Saillans, sur des coteaux argilo-calcaires, et son château Villars sort toujours en tête des dégustations officielles de Fronsac, avec constance, depuis plus de 30 ans…. Ce n’est pas par hasard !
Son Fronsac fait partie des vins de base pour la cave de tout amateur, à ne manquer sous aucun prétexte.

Nous rappelons que plus le contenant est grand plus la garde peut être longue, ainsi Villars se garde en moyenne 15 ans en bouteille mais 20 ans en magnum et sans doute plus de 25 en double-magnum.

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