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Domaine de l’Hortus « Grande Cuvée rouge » 2021
Pic Saint Loup29.50€
la bouteille
La Grande cuvée assemble la Syrah, 60 %, cultivée au pied de la falaise du Pic, le Mourvèdre et un soupçon de Grenache. Les grands cépages du midi! Elevage de grand vin sur 18 mois en barriques bordelaises de chêne de 225 litres, et en fûts de 400 litres. C’est un régal raffiné et…assuré! Avec des millésimes d’anthologie en ce moment !
Notes de dégustation : 2021 présente le même charme que 2020, mais en volumes hélas très réduits par le gel de printemps. Nez de baies noires et rouges, fraise, cassis et mûre, épices, fumée, violette ; bouche ample est réglissée, avec du volume et équilibrée.
Ouverture : 2023 | Garde > 2036
Le carton de 6 bouteilles à 177 €
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