Domaines Tatin « Pé Miniau » 2023
Reuilly rougeLe domaine du Tremblay fait partie des domaines Tatin. Pé Miniau signifie en berrichon « Grand-père Miniau » : c’était le nom d’un arrière-arrière-grand-père de Maroussia Tatin, Etienne Miniau, qui vécut là de 1852 à 1936 et cultivait les vignes de la parcelle « La Commanderie », sur laquelle la famille Tatin a replanté, il y a 30 ans, des Pinot Noir : ceux-ci arrivent aujourd’hui à leur meilleur niveau. Elevage 9 mois en cuves tronconiques de chêne du Berry.
Notes de dégustation : Robe étincelante, couleur carminée et grenade, beau nez de Pinot noir, subtil fruits rouges, très mûrs, violette cassis et épices; bouche délicieusement étoffée, gourmande, tanins torréfiés avec une longue finale toute en fruits et épices, un archétype du Pinot noir du Berry, puissant, très gourmand et frais.
Servir sur : un tartare, des charcuteries, une grillade mais aussi, plus évolué, un poulet aux morilles, une épaule d’agneau ou un faisan rôti ou des bécasses à la ficelle.
Ouverture : 2025 | Garde > 2033
Le carton d’origine de 6 bouteilles 0,75 litre à 105 €
Les 12 bouteilles à 204 € (soit 17 € / b)