Domaine Laurent Combier « Classique » 2022
Crozes Hermitage rouge
Laurent Combier fait partie des plus grands vinificateurs du nord du Rhône. Il produit aussi certainement les meilleurs Crozes depuis plus de 20 ans ! Il faut dire qu’il fait partie d’un pool de copains vignerons dont Gerin, Villars, Cuilleron, Sabon, Fisher, Chèze, que des pointures !
« Nous pensions avoir atteint des records de précocité en 2020…mais non! Au vu des canicules à répétiton nous nous attendions à subir un manque de fraîcheur, des acidités basses mais encore non! Les petites précipitations d’août ont permis un bel équilibre entre fraîcheur et texture. La syrah sur nos terroirs du Rhône s’est très bien adaptée à la chaleur et à la sècheresse tout au long de l’été. Elle nous a étonnés: les rouges sont très bons, voire très grands, avec des degrés sans excès, riches, équilibrés : 2022 sera un millésime de très bonne garde sans doute parmi les meilleurs de cette dernière décennie. Les blancs nous ont donné du fil à retordre, la Marsanne a plus souffert de la canicule, mais nous avons su préserver de la fraîcheur et du fruit, avec une récolte de qualité équilibrée mais pas de productivité. Il va falloir limiter les volumes par commande!!! »
Notes de dégustation : Grenat, nez frais, très fruits rouges et fruits noirs bien mûrs, floral, rose rouge, bouche soyeuse nuancée de soie, de fruits et d’épices, qui s’avère déjà difficile à recracher pour le dégustateur.
Ouverture : 2025 | Garde > 2033
Le carton d’origine de 6 bouteilles à 150 €
Le carton d’origine de 6 magnum 1,5 litre à 360 € (soit 60 € / b)
Le Double Magnum 3 litres à 120 €
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