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Château du Moulin 2023

Château du Moulin 2023

Haut Médoc
16.00€
la bouteille
Note: 18

 Mini parcelle d’à peine un hectare, sur une croupe au sommet de laquelle se dresse un ancien moulin à vent. C’est un beau terroir de graves garonnaises, proche de l’appellation Moulis, à laquelle il ressemble beaucoup. Le savoir faire de José Sanfins fait le reste! Le vin est élevé en 40% de barriques neuves et 60 % d’un vin. Cépages : 62 % cabernet sauvignon, 38 % merlot. Collage au blanc d’œufs frais. Un Haut Médoc dont il n’existe que quelques centaines de bouteilles ; une petite œuvre d’art, entièrement vendue en primeurs.

Notes de dégustation : Nez raffiné de myrtilles, groseille, zan, une touche de vanillé, l’attaque est charnue et vive, sur une matière dense et soyeuse, avec des notes de fruits rouges acidulées. Un boisé classe, des petit tanins fins bien intégrés. La finale sur de légères épices douces médocaines très gourmande.

Ouverture : 2026 | Garde > 2038
La caisse bois d’origine de 6 bouteilles à 96 €
Les 12 bouteilles à 186 € (soit 15,50 € / b)
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96,00€ – 186,00€ TTC

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