Château Pape Clément 2012
Pessac Léognan blanc130.00€
la bouteille
Note: 18
Un soin unique pour la vendange et la vinification de ces raisins blancs (40 % sémillon et 40 %sauvignon, 20 % muscadelle): ramassage manuel, fermentation en barriques neuves, sans soutirage avec batonnage sur lies, des recettes de grands blancs de Bourgogne auxquels il peut se comparer.
Notes de dégustation : Robe or pâle. nez intense, complexe, frais et opulent à la fois, fruits blancs, litchi, poivre, verveine et citronnelle, fumée. Bouche à l’avenant, élégante et vive, toucher soyeux, notes thé vert, boisé grillé, fruits blancs juteux, un exemple parfait de l’exceptionnelle réussite des blancs secs de Bordeaux en 2012.
Ouverture : 2021 | Garde : 15 ans
La caisse bois d’origine de 6 bouteilles à 780 €
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