Château La Tour Figeac 2016
Saint-Emilion Grand Cru ClasséOtto Rettenmaier est le propriétaire de ce château de 14,5 ha, située en marge de Pomerol, voisin du 1er grand cru classé Château Cheval Blanc. La Tour Figeac avait été détachée au siècle dernier du 1er grand cru classé Château Figeac. Ce beau terroir est conduit depuis plus de 20 ans en bio, mais non certifié, alors qu’il est le pionnier de genre, La Tour Figeac a tiré un grand bénéfice de ce mode de culture en obtenant une maturité parfaite propre aux vignes bio, profondément enracinées et donc protégées à la fois de la sécheresse, et des petites pluies de septembre. Dès les années 90, il a été conseillé par Stéphane Derenoncourt. Assemblage : 70 % merlot, 30 % cabernet franc. Elevage en fûts dont 50 % neufs. Un des tops 40 du millésime 2016.
Notes de dégustation : Nez superbe, épanoui, complexe, très violette, framboise, pivoine, minéral, bouche charnue, fruitée, avec des tannins gras et de la fraîcheur, une pure gourmandise.
La caisse bois d’origine de 6 bouteilles à 336 €
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