Domaine Zind-Humbrecht « Pinot Gris Heimbourg » 2020
Alsace
Notes de dégustation : Indice 1 – Robe d’or. Nez raffiné, établi sur des notes de pierre, de calcaire mouillé, puis à l’agitation de fruits exotiques agrumes, citron vert. Il explose en bouche, puissance et équilibre! Une fraîcheur presque saline, salivante, habille la bouche jusqu’à une finale interminable, posée sur une intensité extraordinaire. Grand Pinot gris !
Ouverture : 2024 | Garde : 20 ans
le carton de 6 bouteilles à 255 €
Les Alsace des Humbrecht reçoivent à la dégustation à la propriété une note précisant le niveau de leur douceur : pour chaque vin, cet indice de sucrosité varie de 1 à 5
– 1: absolument sec
– 2: vin suave mais qui se goûte sec
– 3: un peu de douceur durant sa jeunesse qui s’estompe ensuite
– 4: plutôt doux, moelleux
– 5: presque liquoreux mais avec de la fraîcheur.
Au delà, on rentre dans la gamme des liquoreux: VT (Vendanges Tardives) et SGN (Sélection de Grains Nobles)
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