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Domaine Modat "Le Plus Joli" 2025

Domaine Modat « Le Plus Joli » 2025

Côtes du Roussillon Villages rouge
38.00€
la bouteille
Note: 18

Le Domaine Modat, situé à Cassagnes dans la vallée de l’Agly, est un jeune domaine du Roussillon créé en 2007 par Henri et Philippe Modat, père et fils. Installé sur un plateau d’altitude aux sols de gneiss, il s’est développé autour d’un vignoble d’environ 25 hectares, conduit en bio et en biodynamie. Aujourd’hui, la nouvelle génération, avec Quentin et Louis Modat, poursuit cette approche familiale et artisanale, avec des vins de Côtes du Roussillon marqués par la fraîcheur et l’identité du terroir.

100 % Syrah, les plus jolis lots des meilleures parcelles.

Le carton d’origine de 6 bouteilles à 228 €
Les 12 bouteilles 450 (37,5€/btl)
Livraison 2027 2028
qu’est-ce que l’achat en primeur ?

 

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Plage de prix : 228,00€ à 450,00€ TTC

Les vignes, pour certaines 115 ans, ont un réseau racinaire profond, qui puise l’eau nécessaire présente dans les sous-sols, parfait contre la sécheresse et la qualité. Le terroir de cet exceptionnel côtes du Roussillon ne manque pas de soleil, mais les nuits aux températures assez basses dans ces hauteurs, permettent au vin de gagner en fraîcheur. L’élevage de 18 mois en barriques est en cours dans le nouveau chai à vinifications et à barrique. Les vieux carignans et les vieux syrah sont superbes. Louis et Quentin Modat font bio, beau et bon, ils font vivre leurs terres, tondeuse naturelles (moutons), ensemencement des rangs de vignes avec des herbes symbiotiques, gueuletons avec les copains. 2017 fut leur premier millésime sans l’aide de Philippe, leur papa, d’après nos dégustations depuis, nous ne pouvons que les encenser ! De grands vignerons !

100% Syrah

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