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Domaine Mercier « Tête de Crabe » 2022

Fiefs Vendéens - Vix, blanc
7.50€
la bouteille

60 % Tête de Crabe (autre nom très régional du chenin), 20 % Chardonnay, 20 % Sauvignon, HVE3, Fermentation lente thermorégulée pour extraire les arômes, pas de malolactique, utilisation d’azote pour minimiser le SO2, élevage de 3 mois en cuves inox avant mise en bouteille.

Notes de dégustation : Nez particulièrement aromatique grâce au Sauvignon Blanc. En bouche, le vin est fruité, laissant paraitre des arômes de pêches et d’agrumes, tout en restant bien sec et frais. À l’aération le vin prend des arômes d’abricots, coings et miel, typiques du Chenin Blanc.

Ouverture : 2023 | Garde > 2026
le carton d’origine de 6 bouteilles à 45 €

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45,00€ TTC

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