Domaine de La Romance 2023 blanc
Côtes du Rhône BlancCe blanc sec exprime parfaitement la gourmandise du viognier, qui le compose à 80%, assemblé à 20% de Clairette Blanche. Les vignes d’une vingtaine d’années sur un coteau du quaternaire regardant le sud donnent 25 hl/ha et la récolte est soigneusement vinifiée à froid et bâtonnée sur lies pendant 3 mois.
Notes de dégustation : Robe d’or aux reflets jaune brillant, nez expressif aux notes classiques du cépage, floral, violette, pêche blanche. Bouche souple et ronde, fruitée , gourmande… Un vin qui de boit avec entrain et sans appréhension! Servir frais (8°) avec les entrées, les omelettes – à noter et c’est rare, ils est parfait sur les pointes d’asperges ou l’artichaut.
Ouverture : 2024 | Garde > 2028
le carton de 6 bouteilles à 72 €
les 12 bouteilles à 138 €