Le domaine de la famille Modat dorénavant est géré par Quentin et Louis, les fils de Philppe Modat. Cette propriété exceptionnelle conduite avec les soins les plus rigoureux en Biodynamie certifiée, connait désormais un grand succès…. tout à fait mérité. Leur terroir très particulier à 300 mètres d’altitude, près du village de Cassagnes., est constitué de sols de gneiss, au milieu des meilleurs coteaux du Roussillon. Dans ce pays rude à la beauté magique, aux conditions climatiques souvent extrêmes mais qui conviennent parfaitement à leurs vignes centenaires, les Modat produisent sur leurs 25 hectares des vins qui rejoignent désormais les crus les plus mythiques du midi, et figurent au premier rang des meilleurs vins du Roussillon. Avec leurs noms poétiques, ces cuvées sont dignes des caves des amateurs les mieux informés, ce que les membres du club Privilège savent déjà depuis longtemps, puisque nous les proposons chaque année en primeurs Voici les cuvées -délices de Modat, Comme Avant, Le Plus Joli et Sans plus Attendre..
