Bordeaux-basching.
Voir baisser fortement en 2024, puis en 2025, les prix en primeurs de tous les Bordeaux, des plus célèbres aux plus modestes, et alors  que ces récoltes de belle qualité sont déficitaires en volumes, va peut-être entraîner une meilleure appréciation globale des vins de notre région,  accusés d’être des « vins chers ». Une dégustation récente, à Sovinat, de simples Bordeaux rouges et blancs, tous vendus au public autour de 7 à 9 euros la bouteille, vient une nouvelle fois de nous prouver l’excellence des Bordeaux, même les plus basiques.
Nous avons goûté une douzaine de rouges et de blancs vraiment délicieux, absolument parfaits. Souvent issus de vignes conduites en Bio, ils laissent, comme on disait autrefois, la bouche heureuse et la tête claire.
Il n’y a guère, à ma connaissance d’autre pays au monde capable de produire des telles merveilles à de tels  prix !

Les fleurs de mon Jardin.
Le printemps 2025 aura été encore une fois une magnifique floraison des iris, ils ont fleuri comme rarement et mon jardin a connu une période avril-mai enjolivée par ces fleurs magnifiques, élancées, de couleurs violette, rose,  parme et jaune profond dont la photo ci-contre prise par mon épouse, peut donner une idée.  En les regardant, je remarque encore une fois que la Fleur de Lys des rois de France était probablement une représentation symbolique non pas de Lys, mais bien d’Iris!  

Campagne Primeurs 2024 : Le niveau de ces primeurs 2024 a eté une jolie surprise pour la plupart des journalistes  dégustateurs du monde entier. Pourtant le début de la campagne en primeurs a été poussif. En fait, on se retrouve dans une situation comparable à celle des 2008, une année boudée en primeurs puis très recherchée et introuvable quelques mois après.
On peut penser, comme nous le supposons nous-mêmes, que les ventes en primeurs de ces 2024 se prolongeront jusqu’à  juillet, voire même en septembre, afin que chacun puisse profiter de l’importante baisse des prix des primeurs 2024, qui faisait suite à une baisse de tarifs en primeurs 2023.
François Despagne, propriétaire du Pomerol « Le Chemin  » et du Grand Cru Classé de St Emilion « Grand Corbin Despagne », vigneron réputé pour ses qualités de vigneron bio, m’avait dit l’été dernier :
 » En 2024,  j’ai passé plus de temps dans mes vignes qu’à la maison ! « 
Ce vinificateur émérite a écrit au sujet de ses 2024 une lettre qui résume parfaitement le millésime et je me fais un plaisir de lui céder la parole :

« Je suis ravi de vous présenter mon millésime 2024, lequel, après 9 mois d’élevage, se présente avec tout l’équilibre quenous pressentions en septembre au moment de sa récolte. La connaissance de notre terroir, les opérations dans le vignoble, le choix de la date de récolte et le tri ont fait la différence dans un millésime de vigneron où vivre (sur) son vignoble au quotidien apporte une différence majeure.
En effet, au printemps, ce millésime capricieux ne nous a pas laissé beaucoup de répit, il restera longtemps dans nos mémoires. 2024 se distingue avant tout par la répétition d’épisodes de pluies excessives, ayant engendré de fortes pressions de maladies. Tout cela nous a contraints, avec les équipes, à une vigilance de chaque instant. Heureusement pour nous, le mois d’août, qui est le mois de la maturité des raisins, s’est illustré comme l’un des plus secs depuis 80 ans, asséchant la vigne et favorisant une belle progression de la maturation des baies de raisin.
Digeste et frais, ce millésime 2024 de Grand Corbin-Despagne est plein de ressource et devrait trouver écho auprès des demandes de consommateurs actuels, à la recherche de vins capables de révéler un fruit éclatant de fraîcheur. Il n’est pas sans rappeler de jolis millésimes comme 2008, 2012 voire 2014.
À l’instar de tout millésime, l’élevage va être primordial afin d’apporter au vin un joli volume et une belle densité. Ainsi, l’élevage anciennement pratiqué uniquement en barrique est désormais complété par un vieillissement en amphore, toujours dans l’optique de privilégier l’équilibre et la fraîcheur. « 

Jean-Christophe Estève.

« L’expérience vient avec l’âge » dit-on couramment.

« L’expérience est la maîtresse des maîtres », disait Léonard de Vinci…

« L’expérience est le nom que chacun donne à ses erreurs »  Oscar Wilde.