Château Ausone 2017
Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé AAusone et Cheval Blanc sont considérés comme les plus grands vins de France avec Petrus, les 1ers crus classés du Médoc, Yquem et la Romanée Conti, et dominent par leur classe tout autre premiers cru de Saint-Emilion. Sur les coteaux calcaires du sud est du bourg de Saint Emilion, Ausone profite d’un terroir magique que les Vauthier ont su mettre en exergue depuis plusieurs décennies. Ce n’est plus du vin mais de l’art gustatif.
Notes de dégustation : Nez extrêmement pur et raffiné, grand fruit, boisé subtil, notes florales et mentholées, bouche énergique, avec un grain de tannins superbe, de la fraîcheur, une longueur magnifique et un parfait équilibre. Grande réussite dans le millésime. À la dégustation primeur, le recracher relevait de l’héroïsme.
La caisse bois d’origine de 1 bouteille à 780 €
La caisse bois d’origine de 6 bouteilles à 4680 €
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