Clos du Prieur 2022
Terrasses du LarzacA 25 km du Domaine de l’Hortus, les Orliac ont repris, au lieu dit Prieur, un petit vignoble dans une vallée grandiose, au pied du plateau du Larzac. La vigne y est totalement respectée, on laisse le vent, la pluie, le soleil œuvrer à leur guise. Le climat, grâce à une altitude et une pluviométrie plus élevées et des températures plus fraîches que celles du Pic Sant Loup permet d’élaborer un rouge original, charmeur, assemblant 50 % grenache, 50% syrah. Vendanges à la main, pigeage aux pieds, équipement traditionnel, pour un rouge original et délicieux. Elevage en barriques bordelaises.
Notes de dégustation : Le Clos du Prieur se goûte dans un style vraiment différent de celui des Pic Saint Loup, plus corpulent ,avec de la race. Nez de baies sauvages, cassis, mûre, laurier, garrigue, avec des notes florales d’iris et de giroflée. Bouche dense, basée sur des tanins étoffés, mais fins, suaves, longs, et une finale fraîche pleine de gourmandise. Charmeur!
Le carton d’origine de 6 bouteilles à 135 €
Les 12 bouteilles à 264 € (soit 20,50 € / b)
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