Château d’Yquem 2009
Sauternes 1er Cru Classé Exceptionnel en 1855Yquem survole le millésime à Sauternes ! 2015 restera marqué par une précocité inhabituelle, car la première trie, habituellement dite de nettoyage, a été de telle qualité, début Septembre, qu’elle est rentrée dans le grand vin et représente presque 25% de toute la sélection consacrée au premier cru. Quatre tries, fin des vendanges le 23 Octobre. Puissance, élégance, complexité, voici un grand Yquem subtil et de très longue garde.
Notes de dégustation : Bouquet d’une rare fraîcheur, d’une pureté d’arômes parfaite (Il a l’éclat d’un diamant, dit Pierre Lurton, qui déguste avec moi) avec des parfums étourdissants, aériens, des notes d’épices douces et de pomelo, de fruits jaunes. La bouche est racée, fraîche, la liqueur suave s’exprime par un « rôti » parfait, aucune sensation de gras, aucune sucrosité, une sensation incroyable de fraîcheur qui laisse la bouche parfumée. Yquem est une nouvelle fois fabuleux.
La bouteille à 780 €
Produits similaires
-
Sauternes 1er Cru Classé en 185548.00€la bouteille1er Cru Classé en 1855 .Bio .Blanc .Liquoreux . Note: 18DÉCOUVRIR LE VIN
