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Château Soutard 2006

Saint-Emilion Grand Cru Classé
49.00€
la bouteille
Note: 17.5
2006 est l’année de la vente par les Ligneris à AG2R.
70% merlot, 30% cabernet franc d’â35 ans. 25 hl/haÀ la récolte séjour des raisins en chambre froide. Transfert de vendange par gravité. Cuves bois thermorégulées de 60hl, cuves inox tronconiques, double paroi, de 60 hl.
fermentation malolactique en barriques pour 50% de la récolte ; élevage à 60% de barriques neuves et 40% barriques d’un vin.

Notes de dégustation : (en 2007) Beau nez, ouvert bois vanillé, épices et encens, structure exemplaire bâtie sur des tanins fins, un corps souple et une impression de fraîcheur plus que de densité, une finale fruitée pure.
Aujourd’hui la robe reste encore bien rouge tournant vers le tuilé, le vin est à maturité, le nez précis, épicé et toasté, la bouche agréable avec des tanins fondus, du plaisir !

Ouverture : 2014 | Garde 17 ans
Les 6 bouteilles à 294 € en caisse bois d’origine
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294,00 TTC