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Domaine Modat « Comme Avant » 2020

Côtes du Roussillon Villages rouge
11.50€
la bouteille
Note: 17.5

Située à 300 mètres d’altitude, près Cassagnes, cette petite propriété possède un terroir très particulier de sols de gneiss, au milieu des meilleurs coteaux du Roussillon. Petit vignoble familial conduit en agriculture biologique depuis 2011, par des vignerons consciencieux, passionnés mais aussi de grand talent. Ce domaine désormais reconnu est en passe de rejoindre les crus les plus mythiques du midi. Avec leurs noms de cuvées poétiques, ses vins sont une invite pour amateurs bien informés !
Cépages : 30 % Carignan, 30 % grenache noir, 40 % syrah. Élevage en cuve 16 mois pour 80 % de la cuvée, en fûts d’un ou deux vins pour 20 % de cette cuvée qui peut être ouverte plus jeune sur le fruit.

Notes de Dégustation : Nez de framboise, cerise noire, de fumée, de réglisse, bouche veloutée gourmande, un joli tanin agréable, et une finale fraîche fruitée et soyeuse.

Ouverture : 2023 | Garde 8 ans
Les 6 bouteilles à 69 €

Livraison mi 2023

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69,00132,00 TTC