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La Chablisienne « L’Homme Mort » 2019

Chablis 1er Cru
38.00€
la bouteille

L’Homme Mort : la superbe année 2019 a permis une bouteille produite en volumes très réduits sur une parcelle du 1er cru Fourchaume. Elle doit son surnom à un sarcophage découvert ici, au moyen âge, datant de l’époque romaine. Elle se distingue du cru Fourchaume par un bouquet particulier, avec ses notes florales et d’agrumes, citronnées (citron de Menton) qui se retrouvent dans ce millésime magnifique.

Notes de dégustation : Robe d’or vert, brillante et dense . Nez intense, épicé et subtil, avec de l’amande grillée, de la pêche blanche, et de la poire de St Jean. La bouche exprime en vivacité et en volume les nuances du cru qui rappellent traditionnellement les agrumes (et notamment le citron de Menton). Finale tendue, ample, du volume, texturée, presque virile avec beaucoup de présence, de longueur et de maturité.

Ouverture : 2022 | Garde > 2032
Le carton de 6 bouteilles à 228 €

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228,00€ TTC

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