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Château du Moulin 2014

Haut Médoc
16.50€
la bouteille
Note: 17.5

Une petite œuvre d’art, difficile à trouver après les primeurs. Mini parcelle d’à peine un hectare, sur une croupe au sommet de laquelle se dresse un ancien moulin à vent. C’est un beau terroir de graves garonnaises, proche de l’appellation Moulis, à laquelle il ressemble beaucoup. Le savoir faire de José Sanfins fait le reste! Le vin est élevé en 40% de barriques neuves et 60 % d’un vin. Cépages : 62 % cabernet sauvignon, 38 % merlot. Collage au blanc d’œufs frais. Un Haut Médoc dont il n’existe que quelques centaines de bouteilles ; une petite œuvre d’art, entièrement vendue en primeurs, qui est aujourd’hui totalement introuvable.

Notes de dégustation : Nez expressif et pur, notes de baies rouges, groseille, cerise griotte, épices, vanille et violette, avec quelques nuances raffinées d’évolution, sous-bois, champignon, cuir frais. Bouche fruitée et ronde, élégante, le corps reste fin, racé, avec beaucoup de prestance et une sensation de crémeux en finale. Très « Médoc de classe ». Tient parfaitement ses promesses et se goûte superbement aujourd’hui!

Ouverture : 2021 | Garde : 10 ans
Les 6 bouteilles à 99 € en caisse bois d’origine
!!! dernière caisse !!!
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99,00 TTC