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Domaine Modat « Le Plus Joli » 2020

Côtes du Roussillon Villages rouge
33.50€
la bouteille
Note: 18

Située à 300 mètres d’altitude, près Cassagnes, cette petite propriété possède un terroir très particulier de sols de gneiss, au milieu des meilleurs coteaux du Roussillon. Petit vignoble familial conduit en agriculture biologique depuis 2011, par des vignerons consciencieux, passionnés mais aussi de grand talent. Ce domaine désormais reconnu est en passe de rejoindre les crus les plus mythiques du midi. Avec leurs noms de cuvées poétiques, ses vins sont une invite pour amateurs bien informés !
Cépages : Syrah (80 %), Carignan (10%) et grenache noir (10%). Raisins issus de vieilles vignes (50 à 105 ans), vendange manuelle pour une sélection au milieu des plus jolies grappes… une cuvée assez rare petite, objet de tous les soins, et qui ne naît que dans les grandes années.

Notes de Dégustation : Le nez est expressif, intense, joyeux, puissant avec les nuances de cassis et de violette, de fumée de bois. Bouche au toucher de velours d’un fruit intense, offrant une finale riche, épicée, élégante avec tout l’éclat du bio. Un top du Roussillon.

Ouverture : 2025| Garde 15 ans
Les 6 bouteilles à 201 €

Livraison mi 2023

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201,00 TTC