Domaine du Cerberon « Pinot Noir Côte d’Or » 2022
Bourgogne rougeDans la même famille, depuis 1929, conduit par la sixième génération successive, avec ses 3 hectares en tout, le Cerberon est sans doute le plus petit domaine de haut niveau de toute l’appellation. Les 3 ha sont répartis sur 7 appellations de blancs, avec notamment un Bourgogne Chardonnay et un Aligoté délicieux, et des superbes crus de Meursault et un Volnay 1er cru , qui est un bijou. La propriété bénéficie du label « zéro pesticides » et produit de tous ces vins à des prix accessibles, mais en quantités confidentielles, auxquelles nous avons accès.
Nous avons la chance d’être allocataires et de pouvoir vous les proposer malgré des récoltes en 2021 et 2022 en forte baisse, ce qui tend le marché des Bourgogne !
Notes de dégustation : Une bouteille modèle du cépage Pinot noir au fruit de cerise, gourmand, élevé en fût de chêne d’un vin, avec les arômes typiques du cépage, baies rouges, cassis, un peu grillé. La bouche est gourmande, fraîche d’une jolie étoffe, avec une finale longue et pure toute sur le fruit…
Le carton d’origine de 6 bouteilles à 138 €
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