Domaine de la Source 2021 rosé
Bellet rosé
L’AOC Bellet est une micro appellation de la côte d’azur qui couvre à peine 50 hectares avec cette particularité d’être située en totalité dans l’aire de la ville de Nice et de bénéficier d’un climat privilégié ; la petite production de Bellet est consommée presque exclusivement, intra-muros, par les Niçois eux- mêmes, par leurs restaurants… et par les visiteurs de la Baie des Anges. Une petite dizaine de propriétés élaborent à Bellet de charmants vins rouges rosés et blancs ; parmi elles, nous choisissons à la dégustation, les vins de la famille Dalmasso, le Domaine de la Source, un producteur réputé dont les volumes mis en vente sont évidemment très petits, et qu’on peine à trouver ailleurs qu’à Nice…
Le cépage Braquet, exclusivement Niçois lui aussi, compose ce rosé et en fait une bouteille très originale, gourmande, pleine de charme et de séduction.
Notes de dégustation : Joli rosé clair et brillant, est doté d’un bouquet expressif, rose sauvage et lilas, et d’une bouche fraîche mais charnue, avec longue finale très dessoiffante au notes d’églantine; il est est à lui seul un voyage dans le comté Niçois ! C’est l’heureux compagnon des entrées à la niçoise, des salades de légumes ou de fruits riches en arômes, et des après-midi ensoleillées.
Ouverture : 2022 | Garde > 2026
Le carton de 6 bouteilles à 156 €
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