Domaine de La Romance 2020
Côtes du Rhône Villages Chusclan rouge
La Romance rouge « classique » est une cuvée composée de 50 % syrah et 50% grenache, d’en moyenne 45 ans poussant sur un coteau du quaternaire, caillouteux au sous-sol d’argile et de calcaire, élevée très soigneusement en cuve inox ; il s’en fait chaque année environ 3000 bouteilles, ce qui est très peu et d’ailleurs très vite vendu!
Notes de dégustation : Le nez est marqué par la Syrah: fumée, baies noires, mûre myrtille, avec une nuance de fraise. Bouche gourmande et soyeuse, fine, qui rappelle des notes d’épices, de garrigue, fraîche et longue en finale. Très bon dès maintenant, se garde sur 3 à 5 ans. Accompagne les viandes blanches grillées ou poêlées, le steak haché ou tartare, les fromages de brebis.
Ouverture 2021 | Garde : 5 ans
les 6 bouteilles à 66 €
les 12 bouteilles à 126 €
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