Château Pavie Macquin 2021
Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé BCe 1er cru « B » classé en 2006 est dirigé par Nicolas Thienpont avec Stéphane Derenoncourt au conseil et c’est une pure merveille (viticulture est bio non certifiée comme sur la plupart des propriétés conseillées par Derenoncourt). Petite propriété sise sur le coteau des grands crus classés de St Emilion qui figure dans toutes nos dégustations au rang des meilleurs 1ers crus classés. Production très haut de gamme, mais dans des volumes discrets qui le rendent très vite introuvable en primeurs. C’est l’une des plus jolies affaires de l’année, avec également son autre propriété en Côtes de Castillon voisine, le » Château Alcée » qui est un régal (voir nos tarifs2021)
Notes de dégustation : Nez complexe, plein de raffinement tout en étant puissant, fruits rouges, touches de réglisse et de fleurs suaves, bouche fondante, avec un grain fin, des arômes persistants et beaucoup de vigueur en finale. Caractère, tenue et équilibre. L’un de plus réussis des 1ers grands crus classés de Saint Emilion en 2021, une merveille à la dégustation. Pavie Macquin arrive en tête de nos choix de dégustation dans la catégorie reine des 1ers crus classés de Saint Emilion.
La caisse d’origine de 6 bouteilles à 582 €
La caisse d’origine de 3 bouteilles à 291 €
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