Château Chantelune 2021
MargauxUne petite œuvre d’art, mini parcelle d’à peine 1,2 hectare, à deux pas des vignes du Château Margaux. La propriété sise sur un magnifique terroir et appartient à José Sanfins (directeur à Cantenac Brown) qui la gère comme un jardin, et apporte aux plantes et au vin le même soin et les mêmes exigences qu’ à un Grand Cru Classé. Un vin de « haute couture » dont il n’existe que quelques centaines de bouteilles ; une petite œuvre d’art qui deviendra vite introuvable issue d’un chai de poupée avec 5 cuves de petite taille et un chai à barriques attenant, pas plus grand, avec une trentaine de barriques. Du travail d’orfèvre précis et raffiné.
Notes de dégustation : Robe grenat noir. Nez magnifique, racé, élégant, floral, des nuances de violette, et pivoine. Bouche magique, fraîche, dense, élégante, avec des tanins soyeux et veloutés. Dommage qu’il y en ait si peu !
La caisse bois d’origine de 6 bouteilles à 204 €
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